【新华社】“2023东坡美食文化荟”在海口闭幕

发布日期: 2023-03-17      浏览次数: 192      打印

新华社客户端海口3月17日电(周慧敏、张嘉艺)作为首届中国(海南)东坡文化旅游大会系列重头活动之一,由海南省旅游投资发展有限公司和世界中餐业联合会联合主办,海南省酒店与餐饮行业协会承办执行的“2023东坡美食文化荟”16日晚在海口东坡老码头闭幕。

据了解,“2023东坡美食文化荟”为期一个月,包含开幕式、东坡美食文化研讨交流会、四大东坡菜系美食周、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展、“忆东坡.宋潮风华美食游园会”主题路演等内容,既再现了独具韵味、色味俱佳的各色东坡美食,又凸显了源远流长、风雅精致的宋韵文化,让千年宋韵在新时代“流动”起来、“传承”下去。

海南旅投相关负责人介绍说,本次活动联动东坡旅居城市广泛,眉州、黄冈、惠州、长沙、扬州、徐州、开封、常州、杭州、儋州十个东坡旅居城市共同参与,在国内尚属首次。推广东坡美食众多,开幕式上东坡旅居10城携10桌名宴与东道主东坡酒楼同台展现东坡美食,展示推介百余道东坡美食精品。

据不完全统计,活动期间四个美食周现场参与人数近20万人次,累计带动小吃摊位、东坡老码头开业商家和东坡酒楼等销售额达500多万元,带动东坡老码头开业商家销售同比提升281%。

为进一步擦亮“东坡美食”文旅名片,海南省酒店与餐饮行业协会联合海南省苏学研究会共同在海口·老码头东坡酒楼设立了东坡美食文化游学基地。在闭幕式现场,“东坡美食文化游学基地”正式揭牌。

闭幕式现场还公布了“我最喜欢的东坡菜/其他菜系名菜”评选结果,并为本次活动参与城市/厨师、地标酒楼、名菜评选等表彰颁证。

为延续东坡美食文化荟活动品牌,常态化传承东坡美食文化,闭幕式上还进行2024东坡美食文化荟主宾城市交接,拟定海南省儋州市为下届东坡美食文化荟主宾城市。